9 、制最
8 、小吃生菜 。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最翻面煎 。小吃经过翻面的灌饼面皮 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，
原料 ：面粉 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋
11、制最把面团横向压扁 ，小吃遇热会鼓起很大的气泡 。油 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油，面案抹少许油防粘，面皮起的变化 ，团圆；
6 、擀成薄饼；
7、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
静置半小时；2、
做法 ：
1、油温热下入饼皮。一面面皮凝固之后，
13 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、比平时烙饼的时候多放一点油 。