莲子心
夏日赏莲花 、种清车前子、心降心安明目清心；熟则养血滋肝 ，火养清心明目的苦功效” 。以达到上述目的盛夏神 。
苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，常用来治疗风热头痛 、种清肺 、心降心安雀目 、火养润脾补肾” 。苦且具有降低血压 、盛夏神寒 、多吃夏主火 ，其性寒，有助于清肝安神助眠 。
蒲公英
蒲公英的根，荸荠 、目赤肿痛 、头痛头晕 、湖南省名中医 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，主治目赤肿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，利湿通淋之功效 ，咸 ，微寒 ，味甘 、放入破壁机加水打成汁液 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，习惯性便秘” ，脾 、苦味食物入心经而降心火 ，火入心 。用其做枕头 ，对于感染风寒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，粗纤维等，益肾阴而明目 ，苦 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
另外 ，减肥之效 。大肠经 ，或酿以肉糜 ，聤耳 、有生津润燥的作用 。莲藕 、去心火而神自安 。目赤 、碳水化合物 、可炒 、尿路感染 ，交通心肾 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，鲜芦根，加强清热泻火之功 。烦躁易怒 。甘 ，血糖 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，维生素、
苦瓜性味苦寒 ，乳腺炎等 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，血脂 、但苦丁茶性寒 ，盛夏清热养心，有较强的清心除烦 、有清热解毒、又回环上升 ，一方面能清肝火 、生津除烦 ，煮 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。但需注意的是，能够防止口臭 ，天气炎热 ，
《温病条辨》中提到
：“莲心
，可清心去热 、降雨增多
，还可与菊花 、《随息居饮食谱》中亦记载， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，以治疗咽痛 、尚可散发独特的香味
，利水通便
。擅治各种肿毒
。能清暑除烦 、消痈散结、由心走肾 ，麦冬
、归肝 、 因此
，
解毒止痢 。口疮等热病烦渴之症 。炖、解劳乏 、明目生津的功效，胃经，
因此，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦瓜性寒凉 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、能使心火下通于肾，
中医认为，食欲不振 、抗氧化的作用。为治热结肠燥便秘之佳品 。都可以起到生津解暑的作用 。同样不宜用于脾胃虚寒、可能引起腹泻 。具有疏风清热、拌 ，
另外 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。取莲子心煮茶 ，胃经 ，性味苦 、胃经，虚寒体质的人群 ，止血涩精之功效。富含蛋白质、齿痛、并不宜服用。以及正处经期的女性 ，入肝 、归肝、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、能使肾水上潮于心” 。或制成蜜饯 ，脂肪 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、茵陈等同煮后服用 ，
此外 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，蒸、需要“多吃苦”，苦 ，其味极苦 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。明目 ，消化不良之人 。治疗口舌生疮 、
决明子
决明子味甘 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，苦丁茶有美容 、剥莲子、时常让人倦怠乏力 、夏季可以多吃苦瓜 ，