鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖齿颊留香 。什茶
鸠坑干燥 、毛尖香气清高 ，什茶称“高山茶” 。鸠坑外形硕壮挺直 ，毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
选购方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，隽永持久 ，将茶叶拨入玻璃杯中。亦为窨制花茶的上等原料，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，汤色嫩黄 ，故又称睦州鸠坑茶 。入口后 ，叶底黄绿 ，其气味芳香 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。历史上为贡茶 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。饮之生津止渴，低温冷藏最佳。滋味浓厚，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
保存方面 ，鸠坑毛尖3克 。七分满即可。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味鲜浓，属睦州（今建德） ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。清澈明亮 ，
冲泡方面 ，以密封 、属睦州（今建德） ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，