所有食材放入大碗中加入盐  、分钟

　　2、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜蟹味菇 、分钟香油

　　做法 ：

　　1 、易快小山笋 、手菜蔬鸟切丝 、春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，小山笋、易快

手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、版鲜切小段。准备好各种食材。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，锅中加入适量冷水，

　　6  、

　　5、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　4 、捞出后立刻过冷水 ，

　　3、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。