4 、转陕拌匀即可 。西经陈醋调配好 ，典面生抽 、食油
12 、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
7 、西经姜末1汤匙 、典面
15、食油辣椒粉备好 。泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕蒜末2汤匙、西经均匀切割成小剂子 ，盘子底层刷上一层油 。
8 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜、锅中油烧热至7到8成热时，
5 、7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，两手揪住面的两端将面扯长 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、生抽3汤匙 ，
3 、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上，水161g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料 ：面粉300g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
14 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、大约一个30克。
10 、
2 、醒好的面团搓成长条状 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
13 、揉成光滑面团 。
6 、
11 、葱末2汤匙 、葱 、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、姜 、
立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，9 、加入面粉 ，这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
16 、