原料 ：小黄瓜 ，道口随吃随取
感爽胡萝卜少量佐料 ：盐 ，佐餐酱油 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，感爽味精 ，佐餐白糖 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块，黄瓜辣椒碎 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐干辣椒碎 ，白糖稍微多一些 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，酱油 ，