做法：
1、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣用水淀粉勾芡 ，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、鸡蛋一粒 、锦绣但也不要太多 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼水淀粉 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠10粒左右 、表面裹上鸡蛋丝、用手捏成小团
5、不要用老豆腐 。加入荸荠碎 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散 ，
2、荸荠去皮剁碎
4 、并且用手轻轻压紧 ，胡椒粉 、
材料 ：嫩豆腐一块 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，