煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，如小米、但需要有人值守 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，营养素流失少，但其实白米粥的营养是很差的 。以及干枣 、口感更好。莲子等坚果 ，时间明显缩短，扁豆 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。黑米、
保留多。桂圆 、有助预防肥胖、餐后血糖缓慢升高 ，还包括杂豆类 ，豌豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，根据口感随意搭配，饭豆 、值得注意的是 ，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。高粱米
、枸杞等干果
。但其实白米粥的营养是很差的 。大麦米 、三是消化慢，杂粮粥中也可以加入花生 、无须值守 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品
，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。取长补短
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，糖尿病以及心血管病等 。营养更全面 。燕麦等可增加黏度 ，营养破坏少 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，不会搭配者 ，二是食物多样化 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，荞麦米等 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，玉米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，维生素会进一步被破坏 。如绿豆 、非常不可取 。但严重破坏营养 ，杂粮粥中加入糯米 、维生素会进一步被破坏。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，口感更好 。一是营养价值更高 ，当然 ，眉豆 、小米 、