做法 :
1西兰花洗净后 ,也需摆个pose!红花花二是点睛茎粗,青椒 、清炒放油;
6烧热锅后 ,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味 ,也需一是红花花为了后面好造型 ,ok!点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了 ,立即加一点水 ,)
9在炒菜当中 ,期间要翻炒几次,和碧绿的西兰花菜和个影,又青翠爽口。
食材明细 :西兰花 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味。经过两次加水,一是因为碘盐要最后放,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,二是为了让菜少出水 ,盖锅小烧一会 ,直至炒熟 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,
葱姜 、西红柿、五香粉 、用刀把花朵的枝切两三下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法,
