2)将陈皮切成小块 ，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前，油鸭八角不要 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌地栗粉(少许) 、典吃再放味精，食蚝剥去外皮，油鸭主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、味精(少许) 、与蚝油 、用文火焖一小时左右 ，先放入滚水内滚一滚，除去陈皮 、八角(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，加适量鸡汤 ，