南瓜洗净切开去籽  ，南瓜葱花少许。连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄调入少许盐 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄

贝咸关火撒上葱花即可。焗南

　　做法：

　　1、南瓜至南瓜全熟，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸随意）；

　　2 、焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、料酒1匙 、盐适量 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、