原料 ：鸡爪750g 。红烧桂皮两小片、鸡爪
热门冰糖10g 、餐馆菜式加一汤匙料酒。中少十三香半茶匙 、秘制鸡爪冲洗干净后，红烧11 、鸡爪生抽两汤匙 、热门八角 、餐馆菜式沥干 。中少加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味，把花椒、
8 、放入锅中 。
调味料 ：花椒一小把 、老抽三汤匙 、放入冰糖。
9 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片。
做法 ：
1、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、香叶全部装入茶包袋 ，大火煮开后继续煮三分钟 。八角两个 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮 、逐个减去指甲。
12 、
7 、加入两片姜 。香叶小的两片 、
2 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，料酒一汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。倒入鸡爪 ，
6、放清水大致盖过鸡爪 。
4 、煮开后 ，
5 、锅里放半锅清水 ，