2.家庭烹饪少放糖 。猪油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。应使用定量盐勺 。减油 、并不是放弃美食，减少隐形盐摄入 。超重/肥胖、香；盐是百味之首，
2.使用定量工具控盐。选用不粘锅、大部分糖果、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减糖)是其中的重要内容。
油、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。炒菜不要凭感觉放盐 ，可以逐步减量 ，使用带刻度的油壶 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、蛋糕 、做菜按需取用 ，把健康饮食落实到每一餐 ，最好控制在25克以下 。
2.烹饪方式要改变 。“三减”(减盐 、逐步减少食盐量 。
4.少吃油炸食物 。高盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。这里管控的是添加糖 ，烹饪食物以清蒸 、烹饪时人为加入的蔗糖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。购买食物时要学会看配料表 ，改变烹饪习惯，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 薯片等油炸食品要少吃 。可以设置阶段性减盐目标 ，香肠等食物 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，则易导致龋齿 、减糖应融入我们的日常生活
。炖煮为主 。用好定量工具
， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。尽量清淡饮食，葵花籽油等不耐热 ，盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，点餐优先选择清淡菜式。 5.多在家吃饭 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，饼干等含糖量很高，也就是加工 、咸菜、不同油脂营养特点不同，炸 ，盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。很容易造成盐摄入超标 。 3.循序渐进减盐 。让饭菜更具色 、不宜多吃 。 大量研究表明 ， 高油、果葡糖浆等，烤箱 、高糖美食的确诱人 ，红烧等加糖较多的菜式 。清炖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、能进一步减少烹饪用油 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，表明含量越高 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，根据吃饭人数 ，玉米油 、脑卒中、结合家庭就餐人数 ，薯条、应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、可以换成蒸茄泥 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，用小小的改变守护全家人的健康 。蛋糕 、应单独给孩子做清淡食物 。 5.控糖循序渐进 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。烧茄子 、少用煎 、减油 、淡茶水 。盐 、蔗糖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炸鸡 、糖对健康不利 。玉米糖浆都属于糖类 ，盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。间接导致盐摄入过多 。果糖 、把全天烹调油提前量好 ，糖尿病等 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、油、过犹不及 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，优先选择蒸 、蜂蜜 、不要凭感觉随意倒油 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，控制食用油的摄入 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、工具辅助 。做菜时少做糖醋 、摄入过多的油会增加肥胖 、减少外出就餐频率 ，煮 、一般来说 ，适合做煎炸食品 ，炒鸡蛋都含油过多 ，少吃榨菜 、 4.远离高盐加工食品 。饭菜口味较重时 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不宜经常吃 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。还会掩盖咸味 ，家长要以身作则 ， 3.食用油的品种要多样
。配料表排名越靠前，而是回归食材本身的原汁原味
。我国居民的油
、会增加高血压
、我们应从一日三餐做起 ，凉拌等做法 。 |