舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄 ，如果太烫 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，等汤稍许降温时，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼 &n调羹也是使用常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用也有一定的讲究 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤，再一口一口地喝 。舀起后 ，不要将汤碗端起来，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，应用左手端碗 ，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里。这时，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限 ，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，拇指和中指在下支撑。