食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气料酒 、烧烤
5 、铁板倒入一勺料酒 、鱿鱼将水分逼出 。自制准备好腌制调料 ，夏日
4 、人气
6 、烧烤川味麻辣酱各一勺 。铁板稍烤制即可出锅 。鱿鱼食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。自制白胡椒 、夏日黄豆酱 、人气再加入黄豆酱 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，中火加热 ，椒盐、
2、
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。取出后 ，食用油、倒入少许食用油，
8 、椒盐和白胡椒 ，适量姜丝、
7 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，四川风味麻辣酱、撒入适量椒盐 ，蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼须切开。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 。椒盐 、
9、
10 、平底锅加热 ，姜丝、
姜丝 、黄豆酱 、搅拌均匀 ，用竹签或金属签穿成串备用 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，