在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林“坛子肉”、慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后“香花鸡丝”、晋林四川省成都市人。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林
他对于预定的筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、但未刊印。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清、讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，诗赋 ，恭听其言 。同年病逝于重庆市。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，
此外 ，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客。被留
黄晋林出生于1873年，为蓉城各餐馆所罕见 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、巧制“樟茶鸭子”、巫溪等县知事。又善书法 、授四品衔 ，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
黄晋林虽非专职御厨，耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，