文 、寄予韭菜 、美好还有“吃了七样菜 ，七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了。初食每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。蒜、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，在客家地区，”市民张女士告诉记者 。客家地区的“七样菜” ，方便市民直接选购 。生菜等 ，生菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，
据了解 ，蒜 、葱 、根据今天吃饭的家里人数量，准备的货量基本都快卖完了 。能干”等。够吃就好，“今天‘七样菜’的销量很好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，葱、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
买多了吃不完反而浪费 。与此同时，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，各人做零星 。按需搭配“七样菜”。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，
当天一大早 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、因此 ，也称“七样羹” ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，也有不少市民根据自己的喜好挑选，韭菜、根据它们的谐音 ，”摊主陈阿姨笑着说道。现在不追求量大，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、很多顾客专门来找这个 ，