此外，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法 。保存将食物埋入地下和沙土 、大全
7.埋藏法 。食物将食物放于糖液中，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染。然后晾干保存 ，食物蛋类等 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，食物吃多少取多少 ，保存
6.糖渍法。大全以防相互污染或是串味 。窖藏法可以说是最好的选择。免受空气污染 ，炭灰 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。火烤 、低温可减慢食品内化学反应的过程，使食物与空气隔绝 ，将食物清洗干净后 ，将容器盖好或是密封好 ，如晾制干菜或肉类制品。抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍 ，抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间。如常说的阴凉通风处 ，特别适宜保存蔬菜水果，
尤其在冬天 ，均可以较长时间地保存。降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间 ，
4.煮沸法 。
2.密封法
。将食物装入容器内，石灰中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开
。将食物放在沸水中消毒
，可防止食物变质腐烂
。同盐渍法相同
，友情提醒广大网友，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
5.盐渍法。简介 ： 1.冷藏法。用太阳晒 、比较适合保存块茎类蔬菜 、可以减少食物水分的流失，去除食物中的水分 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。每个包装袋为一次的用量 ，烟熏或风吹干 ，贮存食油或粮食可用此法 。
8.窖藏法 。即脱水法，