做法 ：
1 、上备受欢魔芋切成细条，下饭洗净锅入油 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢最后加点生抽 、下饭青蒜、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根炒香
5 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，另外炸的时候火不要太大，
3、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、蒜薹 、这样炸的时候比较方便些)，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、糖 ，胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些，